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日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 187)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2005.4
大きさ 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
一般注記 参考文献: p200-202
目次/あらすじ

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一般書架(2F)

103753902
4642055878

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別書名 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件 名 NDLSH:醤油 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
書誌ID SS00628275
NCID BA71297898 WCLINK

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