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世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
(講談社学術文庫 ; [2171])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.5
大きさ 291p ; 15cm
一般注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
目次/あらすじ

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文庫本(2F)

104913911
9784062921718

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別書名 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
書誌ID SS01043214
NCID BB12389800 WCLINK

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