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食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから / 砂井紫里著
ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム : フッケン ノ フィールド ノート カラ

出版者 東京 : めこん
出版年 2013.3
大きさ 111p : 挿図 ; 21cm
一般注記 主要参考文献: p110-111
『ワセダアジアレビュー』(早稲田大学アジア研究機構発行)の第1号から連載してきた「食から見るアジア」および「アジアを食べる@早稲田界隈」を元に企画し、同誌の別冊として発行されたもの
目次/あらすじ

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一般書架(4F)

104938170
9784839602710

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別書名 その他のタイトル:ワセダアジアレビュー : 別冊
著者標目 砂井, 紫里 <サイ, ユカリ>
件 名 BSH:食生活
BSH:福建省
BSH:回族
NDLSH:食生活 -- イスラム圏  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.82231
NDC9:383.827
書誌ID SS01045251
NCID BB12086831 WCLINK

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